USA Kochbuch von Sheila Lukins

Heute wollte ich mal eines meiner Lieblingskochbücher vorstellen. Ich besitze dieses bereits seit 15 Jahren. Das USA Kochbuch von Sheila Lukins liefert mit seinen 623 Seiten mehr als nur einen Einblick in die amerikanische Küche. Interessante Geschichten über die Herkunft der Speisen bzw. jede Menge Anekdoten, Tipps und Empfehlungen aber auch interessantes

Anfangs hat es mich gestört, dass dieses Kochbuch keine Bilder der zubereiteten Speisen enthält. Allerdings habe ich beim Durchlesen festgestellt, wie detailliert die einzelnen Kochanleitungen waren und mit ein bisschen Phantasie konnte ich mir das Endergebnis jeweils vorstellen.

Die Autorin beschreibt, wie sie auf einer Reise durch Amerika lauter interessante Rezepte zusammengetragen hat. Dabei sind ihre Beschreibungen ausführlich und mit liebevollen Einzelheiten. Die gesammelten Rezepte sind sowohl Klassiker der amerikanischen Küche wie Burger und Co, als auch alte Familienrezepte, Geheimrezepte aus Restaurants oder von ihr selbst gestaltete Rezepte. Dieses untypische Kochbuch zeigt einen Überblick der amerikanischen Kochkunst quer durchs Land. Aber wer hier denkt, es geht nur um Fastfood, wird leider enttäuscht. Es wird aufgezeigt wie abwechslungsreich und auch durchaus gesund amerikanische Speisen sein können.

Während der kulinarischen Reise durch die USA kann man mehr als 600 Rezepte kennenlernen und viel Interessantes über Land und Leute sowie Traditionen und regionale Gewohnheiten rund ums Essen erfahren.

In der Einleitung erklärt Sheila Lukins, wie es zu ihrer kulinarischen Reise kam. Dann startet das Kochbuch mit dem Abschnitt "Die Frühstücksecke".  In verschiedenen Kapiteln werden typische Frühstücksgerichte wie Pancakes, Waffeln und auch Eierspeisen vorgestellt aber auch Gesundes wie Obst- und Frühstücksgetreide kommt nicht zu kurz.

Im nächsten Abschnitt geht es um das "zweite Frühstück" mit Muffins und süßen Broten. Zeitlich entsprechend geht es mit "Der Mittagtisch" weiter. Dabei gibt es in den entsprechenden Kapiteln Rezepte über Salate und Sandwiches.

Der nächste Abschnitt ist der "blauen Stunde" gewidmet. Auf 40 Seiten gibt es Cocktails und dazu passende Snacks. Im vorletzten Abschnitt geht es umfassend um das Thema "Dinner". Der größte Abschnitt ist unterteilt in Relishes, Brote,
Suppen, Nudeln, Rind- und Schweinefleisch, Lamm, Geflügel, Fisch und noch so einiges mehr.

Natürlich dürfen auch hier die Nachtische nicht fehlen. Der letzte Abschnitt beschäftigt sich mit Fruchtdesserts, Plätzchen, Kuchen und Eis.

Zum Schluss gibt es noch Bezugsquellen der verwendeten Zutaten, Adressen von amerikanischen Restaurants, Märkten und Museen und auch Quellenangaben. Allerdings habe ich das Kochbuch schon solange, dass diese Adressen nach so vielen Jahren nicht mehr stimmen.

Ich finde dieses Kochbuch sowas von genial, besonders die Cajun-Rezepte haben es mir angetan. Die habe ich mittlerweile alle nachgekocht und sie waren extrem lecker.

Planet Barbecue von Steven Raichlen

Schon beim ersten Durchblättern war ich begeistert von der Vielzahl der Rezepte. Beim genauer Anschauen las ich mich immer wieder fest an den Geschichten, die sich rund um die jeweiligen Gerichte rankten. Auf 528 Seiten erfährt man viel Interessantes und nicht nur Kochanleitungen. Denn dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch mit Grillrezepten, nein es ist ein Führer durch die Welt des Grillens.

Es gibt immer wieder interessante Beiträge über die verschiedenen Grillnationen, es wird dabei auf Arten von Grills, Brennstoffe und landestypische Grillspezialitäten eingegangen. Aber auch "Grillanzünder" werden vorgestellt, also nicht Mittel mit denen man den Grill anzündet, sondern Personen, die die Leckereien auf dem Grill zubereiten.

Nicht alle Rezepte sind illustriert, was ich etwas schade finde, da ich ein optischer Typ bin. Dafür gibt es aber zu fast jedem davon Zusatzinformationen, zum Beispiel besondere Zubereitungstipps aber auch sonst viel Interessantes. So wie die Rezepte gestaltet sind, kann man sie sehr leicht nach kochen ähm nach grillen.

Neben der Einführung, die auch Informatives zur Geschichte des Grillens enthält, gibt es noch 13 weitere Kapitel. Diese sind unter anderem in Vorspeisen, Salate, Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Fisch unterteilt. Aber auch vegetarische Gerichte und Wissenswertes über die Grundlagen des Grillens sind vertreten. Allerdings gibt es in den Kapiteln nicht nur Rezepte zum jeweiligen Thema, sondern auch die von passenden Beilagen. In Planet Barbecue sind Gerichte aus aller Herren Länder veröffentlicht, von sehr einfachen mit simplen Zutaten bis hin zu absolut exotischen Leckereien.

Als Fazit kann ich nur sagen, Planet Barbecue ist ein Muss in jedem Kochbuchregal und wenn ich nur 30 Tage, zur Verfügung gehabt hätte, es zu testen, wäre dies viel zu kurz gewesen. Zum Glück darf ich dieses tolle Buch behalten und werde daraus garantiert noch das eine oder andere Rezept ausprobieren. Wer allerdings ein normales Kochbuch erwartet, indem nacheinander Rezepte schön sortiert aufgelistet sind, wird wohl enttäuscht sein, denn in diesem Buch gibt es ein buntes Durcheinander von Informationen und Anleitungen rund ums Grillen.

An dieser Stelle übrigens vielen Dank an Blog dein Buch für die Möglichkeit, diese umfassende Rezeptsammlung testen zu dürfen.


Titel: Planet Barbecue
Verlag: h.f.ullmann Verlages
Seitenzahl: 528
ISBN:  978-3-8331-5964-0
Einbindungsart: softcover
Preis: 14,99 €
Hier kann das Buch bestellt werden!

„Das Erbe von Tanston Hall“ von Anja Marschall

Nachdem ich bereits eine Rezension bei Blogg dein Buch geschrieben hatte, war ich auf den Geschmack gekommen. Allerdings habe ich mich dieses mal für einen Krimi entschieden. Meine Wahl ist auf „Das Erbe von Tanston Hall” von Anja Marschall gefallen.

Beim Lesen von „Das Erbe von Tanston Hall“ folgt man Kate Cole, einer Krankenschwester aus London, die ihren Bruder Phil sucht. Vor drei Jahren hatte sie sich mit ihm zerstritten, nach dem sie ihn dabei erwischt hatte, wie er Geld von ihrem Konto stahl. Schlechter Umgang lies ihn langsam abrutschen und von einem Tag auf den anderen war er spurlos verschwunden. Nachdem sie sich mit der Situation abgefunden hatte, erhielt Kate aus heiterem Himmel einen anonymen Anruf, dass ihr Bruder in Gefahr wäre und sie ihm helfen müsste. Da sie der Meinung war, dass sie sich um ihren Bruder als Kind zu wenig gekümmert hatte, veranlasste ihr schlechtes Gewissen, auf die Suche nach ihrem verschollen Bruder zu gehen. Dabei stellte sich die Polizei für sie auch nicht als große Hilfe heraus. Also zog sie auf eigene Faust los. Dabei stand ihr Unterfangen von Beginn an unter keinem guten Stern. Es fing schon damit an, dass ihr Auto auf dem Weg nach Cornwall kaputt ging. Als sie dann völlig durchnässt ankommt, will ihr eigentlich niemand Auskunft geben.

In Cawsand einem idyllischen Dörfchen in Cornwall, wo sich ihr Bruder Phil aufhalten soll, angekommen, lernt sie interessante und auch schräge Menschen kennen. Sie wird gewarnt, bedroht, ihr wurde Freundlichkeit vorgegaukelt und sie lernt aber auch neue Freunde kennen.

Für mich war es ein leicht zu lesender Krimi der leisen Töne, der nach meiner Meinung hervorragend dafür geeignet ist, an einem lauen Sommerabend auf dem Balkon mit einem lecker Glas Rotwein gelesen zu werden. Anja Marschall verzichtete in ihrem Krimi auf blutige Exzesse und Knalleffekte, allerdings gab es einige Mordversuche, Geiselnahmen, falsche Verdächtigungen und auch eine Auto-Verfolgungsjagd kommt in dieser Geschichte vor. Wer keine tiefgreifende Story erwartet, wird hier auch nicht wirklich enttäuscht. Wie gesagt leichte Lektüre zum Entspannen.

Passend zur Cornwall Landschaft gab es neben der Kriminalstory noch eine beginnende Liebesgeschichte, die so richtig klischeetriefend nach dem Motto graue Maus aus der großen Stadt trifft jungen adligen Lebemann vom Land ablief, bis zur nächsten Wendung der Geschichte. Schnelle Autos, Partys, Drogen und düstere Familiengeheimnisse sorgen für Abwechslung. Die einzelnen Charaktere sind dabei entweder nur angedeutet oder sie sind total überzeichnet. Allerdings bleibt dadurch genug Rahmen für die eigene Phantasie.

Zum Anfang fand ich die Geschichte etwas langatmig und mich fesselte die Story nicht wirklich. Aber nach einigen interessanten Wendungen nahm die Spannung zu und es fiel mir sehr schwer, das Buch aus der Hand zu legen. Gerade auf den letzten Seiten gelang es Anja Marschal den Spannungsbogen aufrecht zu erhalten.

Mein Fazit ist, „Das Erbe von Tanston Hall“ ist eine gut erzählte Geschichte mit zunehmend spannender Handlung, interessanter Beschreibungen der traumhaften Landschaft von Cornwall und einem völlig unerwarteten Ende, das ich hier definitiv nicht verraten werde. Allerdings wäre etwas Tiefgang bei der Gestaltung der einzelnen Charaktere schön gewesen und hätte meine Punktewertung positiver beeinflusst. Von mir gibt es 3 Sterne.

Titel: Das Erbe von Tanston Hall
Verlag: Goldfinch Verlag
Seitenzahl: 282
ISBN: 978-3-940258-21-2
Einband: softcover
Preis: 12,95 €
Hier kann das Buch bestellt werden!

Vielen Dank an Blog dein Buch für die Möglichkeit dieses Buch zu lesen.

Welt in Angst von Michael Crichton

Da ich gerade eine Woche Urlaub hatte und da viel Zeit hatte zu lesen, möchte ich heute ein neues Buch vorstellen. Passend in der heute umwelthysterischen Zeit schlägt dieses Buch eine ganz andere Richtung ein. Michael Chrichton prangert in seinem spannend geschriebenen Thriller die überbordenen Umweltschützer an, die ständig mit erhobenem Zeigefinger schlechtes Gewissen verbreiten und damit vor Klimakatastrophen waren wollen.

Die Geschichte dreht sich um George Morton ein Millionenerbe, der sein schlechtes Gewissen, dass er wegen seinem ausschweifenden Lebenswandel hat, mit Unsummen an Spenden für den Umweltschutz beruhigen will. Er unterstützt die Organisation NERF - National Environmental Resource Fund. Als dort Ungereimtheiten auftreten, legt er eine Spende von 10 Millionen Dollar auf Eis. Nach einem Unfall, bei dem zwar der zerstörte Sportwagen aber nicht die Leiche von George Morton gefunden wird, versucht NERF doch noch an das Geld zu kommen.

Peter Evans einer der Anwälte von Morton findet Ungereimtheiten zusammen mit Mortons Assistentin Sarah Jones versucht er den Dingen auf den Grund zu gehen. Als dann noch der geheimnisvolle John Kenner und sein Kollege Sanjong Thapa vor Ökoterroristen warnen, begibt sich der junge Anwalt in Lebensgefahr.

Bei der wechselnden Handlung erlebt man immer wieder neue Wendungen. Es gibt Verdächtigungen, die sich wieder auflösen, Bedrohungen und viel Spannendes. Selbst als die ersten Umweltkatastrophen auftauchen kann man noch nicht Gut von Böse unterscheiden. Die Geschichte nimmt ungeahnte Wendungen, die einen doch überraschen.

Ich habe einige von den Verweisen, mit denen Crichton seine Story untermauert, nach recherchiert und es gibt schon sehr viel Wahres dabei. Crichton ist nicht per se gegen Umweltschutz, allerdings prangert er das Öko-Establishment an, dass mit unbewiesenen Theorien Angst schürt und so Ziele durchsetzen will, die häufig mehr mit Geld zu tun haben als mit Umweltschutz.  Obwohl der Hauptteil der Geschichte Fiktion ist, gelang es Crichton den Thriller so zu gestalten, dass man an aktuelle Situationen erinnert wird.

Für mich war es eine sehr spannende Lektüre, die darauf hinweist, dass man den eigenen Kopf benutzen sollte und nicht pseudointellektuellen Quatsch nachplappert.

Rezension - Campingküche

Ich habe von blog dein buch die Gelegenheit erhalten, "Campingküche" aus dem Dr. Oetker Verlag zu testen und bei einem interessanten Kochbuch kann ich nicht nein sagen.

Mit diesem Kochbuch zeigt Dr. Oetker, dass man beim Campingurlaub egal ob im Zelt oder Wohnwagen nicht auf frisches kreatives Essen verzichten muss. Dosen und Tüten sind out, frisch zubereitete Lebensmittel sind in. In vier Kapiteln werden Gerichte vorgestellt, die mit einfachsten Mitteln zubereitet werden können. Man benötigt keine vollausgestattete Küche, es reicht ein einfacher Gaskocher oder man benutzt einen Grill.

Man findet hier gut strukturierte Rezepte. Die angegebenen Arbeitsschritte sind auch für einen Kochanfänger leicht nachzuvollziehen. Jedes Rezept ist mit aussagekräftigen Bildern illustriert, die anschaulich zeigen, wie das fertige Gericht aussehen könnte. Selbst bei den Zutaten wurde berücksichtig, dass man beim Open-Air-Kochen nicht die komplette Speisekammer dabei hat und der Campingplatz-Laden kein Gourmet-Shop ist.

Mich hat das Kochbuch schon beim ersten Durchschauen überzeugt. Da ist wirklich für jeden etwas dabei von Suppen über einfache Grillrezepte bis hin zum Zitronenkuchen aus der Pfanne. Die einzelnen Rezepte lassen sich beliebig variieren, wie zum Beispiel das Pfannen-Pizza-Brot, durch Ändern des Belages findet man für jeden Geschmack das richtige Pizza-Erlebnis.

Den Titel des ersten Kapitels „1-Topf-Gerichte“ kann man durchaus wörtlich nehmen. Für diese Gerichte reicht ein Topf und man benötigt auch nur einen einflammigen Gaskocher. Allerdings habe ich beim Probieren festgestellt, dass man beim Bulgur mit Würstelragout doch lieber zwei Töpfe verwenden sollte, sonst mutiert das Kochen zu einer logistischen Meisterleistung zumindest unter Campingplatzbedingungen.

Im zweiten Kapitel werden wirklich leckere Grillrezepte vorgestellt. Dabei gibt es nicht nur Fleischgerichte, auch für Freunde von gegrilltem Gemüse gibt es einige leckere Anregungen. Einige der Grill-Rezepte lassen sich so variieren, das man sie auch vegetarisieren kann, wie zum Beispiel die gegrillten Focaccia-Brote ohne Kochschinken aber dafür mit Mozzarella stelle ich mir sehr schmackhaft vor. Gerade die Grillgerichte sind nicht nur für den Campingurlaub geeignet, die kann man auch zum gemütlichen Grillabend zu hause zubereiten.

Auch das dritte Kapitel hält einige interessante Leckereien bereit. Unter dem Titel „Dies & Das“ findet man interessante Salate, einfache Gerichte von kalter Gurkensuppe bis Labskaus. Einige gehören zum Campingstandard andere sind schon für die Unterwegsküche recht experimentell.

Sehr interessant ist das letzte Kapitel. Hier geht es um „Selbst gemachter Vorrat zum Mitnehmen“. Diese interessanten Eigenproduktionen sollte man nicht nur auf den Campingurlaub beschränken, gerade die Würzmischungen und Pestos kann man auch beim normalen Kochen zu hause gut verwenden. Das Gemüse-Relish steht schon auf meiner Nachkochliste.

Natürlich sollte bei einer Kochbuchrezension auch ein Kochversuch nicht fehlen. Aus den 55 Rezepten war schnell eines ausgewählt und nachgekocht. Ich hatte mich natürlich für ein 1-Topf-Rezept entschieden und zwar habe ich mich am Spirellitopf mit Rauchenden versucht. Schnell fertig, ich habe wirklich nur die angegebenen 20 Minuten benötigt und wirklich sehr schmackhaft.

Als ich mit Kochen fertig war, sah es nicht ganz so aus wie im Kochbuch aber ich hatte auch andere Nudeln verwendet. Dann habe ich noch mit etwas Pecorino und Basilikum nachgeholfen. Na ja und lecker wars auch noch und das ist ja das wichtigste.

Mein Fazit mit diesem Kochbuch erhält man eine tolle Rezeptsammlung, die nicht nur im Urlaub kreative Anregung für einfache und leicht zu kochende Gerichte gibt, denn wer sagt, dass man die Rezepte nur beim Camping zubereiten kann. Ich kann dieses Buch nur empfehlen besonders allen, die sich auch unterwegs gesund und bewusst ernähren wollen und deshalb auf Dosenfraß verzichten möchten. Von mir gibt es 5 Punkte.

Titel: Campingküche
Verlag: Dr. Oetker
Seitenzahl: 128
ISBN:  978-3-7670-0853-3
Einbindungsart: hardcover
Preis: 12,00 €
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Blacklist von Sara Paretsky

In der letzten Woche wollte ich mal wieder etwas spannendes lesen, immer nur in Kochbüchern blättern, ist auf die Dauer langweilig. Da fiel mir "Black List" von Sara Paretsky in die Hände.

Im 11. Krimi über die Privatdetektivin Vic Warshawski geht es ziemlich politisch zu. Sara Paretsky verknüpft aktuelle Belange wie die Terroristen-Hysterie in Amerika mit historischen Geschehnissen der Kommunistenjagd in der McCarthy-Ära. Auch Vic wird damit konfrontiert, dass ihre Rechte mit Füssen getreten werden. Ihre Wohnung und ihr Büro werden ohne Durchsuchungsbefehl durchsucht und ihr Telefon wird abgehört aber die clevere Detektivin zieht alle Register mit diesen Schwierigkeiten fertig zu werden.

Im Auftrag eines guten Klienten soll Vic ein altes Herrenhaus observieren, damit sich dessen 91 Jahre alte Mutter wieder beruhigen konnte, denn sie sieht ständig Lichter in dem seit Jahren leerstehenden Haus. Was als einfacher Fall anfängt, wird zunehmend komplizierter als Vic bei ihrer Überwachung eine Leiche findet. In dem reichen hauptsächlich von Weißen bewohnten Ort gibt sich der Sheriff keine besondere Mühe, den Tod eines schwarzen Journalisten aufzuklären. Für ihn war es der Selbstmord eines Betrunkenen.

Während ihrer Ermittlung tritt Vic gelegentlich auf Füße einflussreicher Personen und macht sich nicht immer Freunde. Aber sie lässt ihr Ziel nicht aus den Augen. Unter sehr viel persönlichen Einsatz versucht sie den Mörder von Marc Whitby zu finden. Da taucht schon der nächste Tote auf......

Mehr wird nicht verraten. Diesen vielschichtigen Krimi kann man nicht einfach mal nebenbei lesen, dann wird es schwierig, den einzelnen Strängen der Handlung zu folgen. Aus vielen kleinen Puzzlesteinen entsteht eine spannende Geschichte die politische Hysterien über 50 Jahre in den USA miteinander verknüpft. Mir hat dieses Buch sehr gut gefallen und ich war mir bis zur Aufklärung nicht sicher, wer der Mörder ist.

Titel: Blacklist
Verlag: Goldmann
Seitenzahl: 540
ISBN: 978-3-442-46198-1
Einbindungsart: Broschur

Alles, was wir mögen

Durch Zufall bin ich über ein interessantes Gewinnspiel gestolpert, dass von Latti und Punti im Erlebnisrausch veranstaltet wird. Man hat hier die Möglichkeit einen Amazongutschein im Wert von 25 € zu gewinnen, wenn man eine Rezension über ein Buch schreibt, dessen Titel mit einem "A" oder auch "Ä" anfängt. Ich habe hier zwar noch nie eine Buchrezension geschrieben aber ich kann es ja mal versuchen.
Wie es zum Thema meines Blogs passt, ist "Alles, was wir mögen" ein Kochbuch. Das Buch war ein Geschenk, dass schon häufig als Ideengeber herhalten musste.

"Alles, was wir mögen" ist das zweite Begleitbuch der Fernsehsendung "Servicezeit: Essen & Trinken" mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer. Die Autoren stellen bewährte klassische Rezepte vor, allerdings kann man auch immer interessantes und nicht ganz alltägliches finden, dass sich lohnt auszuprobieren. Ebenso wie in den anderen Büchern von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer werden bodenständige Gerichte mit Pfiff so erklärt, dass auch der Kochneuling in der Lage ist, diese nachzukochen. In ihrem Vorwort wird darauf hingewiesen, dass "Liebe durch den Magen" geht und deshalb Essen und demzufolge Kochen einen wichtigen Bestandteil unseres Lebens darstellt.

Das Kochbuch ist in 18 Kapitel unterteilt. Die Themen sind hier sowohl einzelne Zutaten als auch besondere Themen wie Oster- und Weihnachtsmenü aber der Reihe nach.

Im ersten Kapitel geht es um die "tollen Knollen". Zu Beginn werden verschiedene Kartoffelsorten und anderes Wissenswertes vorgestellt. Aber auch die aufgeführten Rezepte lesen sich sehr interessant und man findet einige Anregungen zum Nachkochen. Mein absolutes Highlight ist die Kartoffeltorte.

Das zweite Kapitel beschäftigt sich mit den verschiedenen Möglichkeiten aus einem der vielen Kohlsorten Rouladen zu zaubern. Sowohl Klassiker der heimischen Küche wie “Kohlrouladen nach Großmutters Art” als auch Neues wie zum Beispiel “Gourmetröllchen mit Fischfüllung” werden gezeigt.

Verschiedene Gemüse wie Lauch bzw. Porree, Spargel, Tomaten, Mangold und Wirsing werden in einzelnen Kapiteln vorgestellt. Zu Beginn werden immer einige allgemeine Informationen über die jeweiligen Gemüse gegeben und im Anschluss gibt es jeweils einige leckere Rezepte.

Auch das nächste Kapitel beginnt mit allgemeinen Informationen und zwar über Gulasch. Im anschließenden Rezeptteil finden sich die unterschiedlichsten Gulaschgerichte aus Rind, Kalb, Lamm und Geflügel. Der Lammgulasch ist mein absoluter Favorit, den ich auch immer wieder gerne koche.

Ein Kapitel ist dem Hähnchen gewidmet. Bei den Rezepten mit gefüllten, gegrillten und andersweitig zubereiteten Hühnerteilen findet bestimmt jeder etwas schmackhaftes.

Einige Kapitel sind auch speziellen Themen wie Oster- und Weihnachtsmenü, Rezepte für den Grillabend, Essen für unterwegs, schnelle Gerichte und Apfel- und Pfirsichspeisen gewidmet.

Ein besonders schönes Kapitel dreht sich um Geschenke aus der Küche. Es gibt Rezepte von Würzölen, Kräuteressig und nicht zu vergessen von der sehr lecker klingenden Zwiebelkonfitüre.

Ich finde, dass "Alles, was wir mögen" genauso wie die Sendung eine sehr kurzweilige Rezeptsammlung mit vielen allgemeinen Informationen und Tipps ist. Meiner Meinung nach ist hier für jeden etwas dabei vom Kochanfänger bis zum guten Hobbyküchenchef. Die Rezepte sind sehr gut strukturiert und die Anleitungen, die in einzelne Schritte unterteilt sind, leicht zu verstehen. Was mir so an diesem Kochbuch gefällt, ist, dass der Spaß und die Freude, die die beiden Autoren auch bei ihrer Kochsendung zeigen, hier sehr deutlich zum Ausdruck kommt. Ebenfalls als positiv empfinde ich, dass die einzelnen Rezepte mit sehr schönen Fotos unterlegt sind, hier hat man die Möglichkeit, schon beim Lesen des Rezeptes sich das fertige Gericht vorzustellen. Auch einzelne Arbeitsschritte werden immer wieder mit aussagekräftigen Fotos illustriert. Um das ganze abzurunden gibt es für die einzelnen Rezepte Beilagen- und Getränkeempfehlungen. Also alles zusammengenommen ein sehr schönes, wenn auch nicht exotisches Kochbuch, dass ich persönlich nur empfehlen kann.


Martina Meuth / Bernd Neuner-Duttenhofer
Alles, was wir mögen
Das Begleitbuch zur Servicezeit Essen & Trinken
208 Seiten, gebunden
Egmont vgs (Lizenzausgabe für die Verlagsgruppe Weltbild)
ISBN: 978-3-8289-3255-5